Хлебопечка

[Aliens]

замесить или достать что она намешала и ДОмесить?! можно ли так?
Фриз, первый хлеб поднялся, но не пропекся... Дрожжи саф момент. Кекс и второй хлеб - не поднялись, корытцем таким... Кекс есть можно, хлеб не пропекся. Дрожжи воронежские. Молоко во втором хлебе нагревала, там по рецепту слив масло, оно аж растаяло в молоке. МОжет так не надо было....

Пять минут промесить перед тем как заложить, мы этого не делаем на панасонике, но на твоей это делать рекомендуется.

 

[Профурсетка]

купили хлебопечку мулинекс 200036
хлеб с первого раза не получился((((
кекс вроде не плохо пропекся, но внизу мука, просел и не сладкий, хотя по рецепту 4 ст л
есть вопрос к Злому - у тебя такая же хлебопечка, с нее толк выходит?!
переживаю, что неправильно отмеряю муку, выше Вартан писал про гранненый стакан 150гр, по ссылке от Фриза 100-130, где правда ?
на мерном стакане от ХП ед изм oz а в рецептах гр

У нас тоже поначалу фсяка муть получалась)) А сейчас мерим только на весах, жидкости все теплые, сначала дрожжи, муку, потом все остальное, последнее время в хлеб добавляем 1 яйцо не взбивая в самом конце. Еще важно за колобком следить- он должен быть красивым, не очень тугим.