Кто что сегодня готовит?
- Автор темы Aska
- Дата начала
оох, бедные детки... а муж-то, муж-то голодный сидит, вот досталась ж ему... руки неизвестно откуда, кроме яичек посиневших ничего готовить не умеет!!!!! Только на форуме сидит и ни хрена больше не делает!!!!
А я последние 2 дня готовлю мясо в горшочках - быстро, удобно, полезно и безумно вкусно. А полезно потому что, я просто все нарезаю, без обжарки и кидаю в горшочек. Даже воду не наливаю. Пропаривается все идеально! Картошка, мясо, лук, грибы и сметана с кусочком сливочного масла 
Можно еще сверху сыр. Мне нравится класть сметану посередине и сверху и вообще все слоями делать.
Можно еще сверху сыр. Мне нравится класть сметану посередине и сверху и вообще все слоями делать.
Какой вкусный, простой и полезный гарнир я открыла для себя... мммм 
Но он только для тех, кто любит и спокойно переносит жаренный (пасерованный) лук.
Берем шпинат (берем побольше, потому что после тепловой обработки его становится раза в 3-4 меньше), промываем, опускаем в кипящую воду и бланшируем минуту четыре.
Остужаем и режем.
Репчатый лук режем как вам нравится, я порезала крупно, но не как обычно полукольцами, а с противоположенной стороны, получились такие перышки лука.
Обжарила на растительном масле до прозрачности и готовности, добавила шпинат, залила все это дело сливками, посолила (можете добавить специй, я не добавляла) и немного все протушила, пока сливки не выпарились вдвое.
Все, оччень вкусно... получилось блюдо на французский манер.
Можете сделать немного по-другому - сливки не добавляем, тушим без них, но зато добавим молотый кориандр - получится грузинское блюдо
Но он только для тех, кто любит и спокойно переносит жаренный (пасерованный) лук.Берем шпинат (берем побольше, потому что после тепловой обработки его становится раза в 3-4 меньше), промываем, опускаем в кипящую воду и бланшируем минуту четыре.
Остужаем и режем.
Репчатый лук режем как вам нравится, я порезала крупно, но не как обычно полукольцами, а с противоположенной стороны, получились такие перышки лука.
Обжарила на растительном масле до прозрачности и готовности, добавила шпинат, залила все это дело сливками, посолила (можете добавить специй, я не добавляла) и немного все протушила, пока сливки не выпарились вдвое.
Все, оччень вкусно... получилось блюдо на французский манер.
Можете сделать немного по-другому - сливки не добавляем, тушим без них, но зато добавим молотый кориандр - получится грузинское блюдо
И насчет хрена: мой свекр на мясорубку пакет целлофановый надевает, завязывает и не плачет
я ж сказала СВЕКР, там свои стратегические запасы. А полиэтилен не используйте, ни в коем случае, как вы могли подумать... Как мы все любим поерничать на пустяках