Не совсем так. У любого физического лица есть доход, счета в банке, какое другое имущество или перспектива его получения. Другой вопрос что он может стать вашим пожизненным должником. Но и со страховыми компаниями не все гладко, их немало обанкротилось, и пострадавшие ничего не получили.
Если страховая обанкротилась, то насколько я знаю, есть общий фонд РСА, откуда такие долги и покрываются.