Организм человека состоит из воды на 85-50% тем не менее, не возникает перла о том что ааа человек это вода...
Так и с жиром, под словом жир не имелась в виду субстанция на которой люди жарят что либо на сковородке.
Да и фраза пережигания жира в мышечную массу, не имеет ввиду процесс организма при котором жир сжигается,а на его место появляется мышечная масса.
Имелось ввиду следующее, после тренировки, та же сушка, мышцы нуждаются в восстановлении энергии, и вот сам процесс того что организм начнет расщеплять жиры, получать энергию и питать мышцы и обзывается образно пережиганием жира в мышечную массу.
Поэтому как ты говоришь нормальные люди сушатся, а потом наращивают массу, что бы не выглядеть куском мяса, а были красивые рельефные мышцы.
При интенсивной и мощной нагрузке сжигаются углеводы, например жим штанги лежа,
При не интенсивной но длительной сжигаются жиры, прыжки на скакалке, бег, и прочие, да таже штанга с маленьким весом но большим количеством повторений.
Но при первом и втором будут расти мышцы, в первом случае быстрее, во втором случае медленнее.
