Я думаю, что кофе-машина не сильно сложнее офисного принтера.
Всё так же модульно разбирается, вытаскивается, чистится, меняется в случае поломки.
Всё, что нужно будет обслуживать\вытирать\продувать\чистить будет описано в инструкции по эксплуатации.
Беру кофе в Армавире, ни разу не видел мужиков в комбинезонах возле кофе-машин или "извините, кофе-машина сломалась, предлагаем только воду"