1.Ранее бронирование может сэкономить 10-15%,ну и естественно,если бакс поднимется,то и разницу в курсе валюты(цены опетратор считает в валюте)
2.В Кападокию туры встречал только из Стамбула,с побережья не видел.(Может появились,могу узнать к понедельнику)
3.Самостоятельное бронирование удобно для Европы,для турзоны с питанием(Турция,Египет,Тайланд,Индия) дешевле пакетные туры.