По работе имею отношение к одному ип - производителю мясных полуфабрикатов (не называю имя чтобы не расценили как рекламу). Вся МЯСНАЯ продукция (в смысле из самого настоящего мяса с собственной фермы) БЕЗ всяческих добавок (соя, вкусовые добавки, вытяжки жил и т.д.) и на самом деле очень вкусная. Цена пельменей, к примеру, до 200 р/кг, колбаса домашняя до 300 р/кг. Это если продавать на своих точках. А в магазинах она же будет на 30-40% дороже. Для большинства людей это на самом деле дорого, и можно сколько угодно объяснять что это натуральное мясо, но среднестатистический покупатель со средней зарплатой купит что поплоше, но подешевле, не задумываясь, что там сплошная химия.
Я это к тому, что далеко не все полуфабрикаты -г...))