А еще бывают очень продвинутые бармены-"миксеры". Настоящие психологи. Подойдет к стойке чел - они сразу врубаются, что ему сварганить. Даже незнакомому совсем. Так умеют в норму ввести! Вот взбаламошный сегодня ты, нездоровая энергия вот-вот в агрессию перейдет. А он тебе что-нить с тоником холодненького ненавязчиво предложит. А убит совсем, апатия и депрессия - джину с перцем и абсентом квадратный стакан подтолкнет и блюдечко с оливками. И сразу -кофейку с рюмахой коньяка. Этож как надо в людЯх разбираться!