Двадцатка Ваших повседневных блюд

[Strontium]

Да, иногда хочется чего-то особенного, превкуснейшего и необычного, но это можно оценить по достоинству только имея соответствующий фон из обычных, повседневных блюд.

Что у Вас обычно в ходу в плане кулинарии?
Что готовите в перерывах между шедевральными творениями, которые обсуждаются в топике "Кто что сегодня готовит?"

Итак, двадцатка Ваших повседневных блюд ?

PS из соображений недопущения здесь классовой ненависти и увод темы в очередной говносрач, прошу авторов скромно опустить блюда содержащие: трюфеля, омаров, севрюжную и икру белуги-альбиноса, аргановое масло и мраморную говядину
...просто оставьте несколько пунктов пустыми

 

[Floret]

тридцатка
...самых обычных повседневных блюд:

1 Борщ красный (со свежей или квашеной капустой) и зеленый (с щавелем)
2 Суп с фрикадельками
3 Гоховый суп или суп с фасолью
4 Рисовый суп простой или настоящий харчо
5 Куриный суп-лапша
6 Овсяная каша
7 Гречневая каша
8 Творожная запеканка или сырники
9 Плов
10 Картофельное пюре
11 Картофель запеченный в духовке
12 Картофельный соус (с птицей или каким-нибудь мясом)
13. Голубцы (мясные) или ленивые голубцы
14. Фаршированный перец- мясной и овощной
15. Жаренная в духовке курица
16. Чахохбили (курица с томатом и можно с вином)
17. Запеченные в духовке овощи - бриам
18. Тушенная говядина
19. Соус из говядины или свинины с фасолью или машем
22. Тефтели
23. Отбивные - разные от в кляре до по-французски (турецки)
24. Мясные рулетики на пару
25. Котлеты
26. Брокколи
27. Зеленая туршевая фасоль
28. Макароны, вермишель, в т.ч. по-флотски
29. Лазанья
30. Компот их свежих фруктов или узвар

p.s. блины, омлеты и яичница не поместились)

 

[brisk]

и 30 см ))))))))

 

[Lilu]

20 блюд - это очень много. Яичница, яичница, омлет.

 

[Aliens]

20 блюд - это очень много. Яичница, яичница, омлет.

ты по-прежнему шеф-поваром работаешь?

 

[Lilu]

ты по-прежнему шеф-поваром работаешь?

Когда надо будет нанести урон человечеству пойду работать в общепит.

 

[Чума в сандалиях]

мясо, овощи, фрукты

 

[Strontium]

PS из соображений недопущения здесь классовой ненависти и увод темы в очередной говносрач, прошу авторов скромно опустить блюда содержащие: трюфеля, омаров, севрюжную и икру белуги-альбиноса, аргановое масло и мраморную говядину
...просто оставьте несколько пунктов пустыми

 

[brisk]

Я же говорю - Кана - зажралась ))))

 

[absent]

мясо, овощи, фрукты

и все сырое?

 

[Vlad]

Да, 20 блюд - это ресторан какой-то)
У нас зависит от того, постное время или нет...
Пост:
1. Фасоль стручковая отварная с орехами, чесноком и майонезом (постным, естественно)
2. Капуста квашеная.
3. Котлеты из чечевицы.
4. Рыба жаренная (в нестрогий пост)
5. Плов с грибами
6. Гарниры: гречка, макароны, картошка
7. Борщ с фасолью или постный супчик с картошкой.
Непостное время:
1. Грудки куриные в сметане
2. Суп с фрикадельками.
3. Суп-харчо.
4. Суп-лапша с курицей.
5. Из магазинных п/ф - котлеты "Ням-ням", голубцы или пельмени.
7. Гарниры (гречка, макароны, картошка)
8. Сосиски (куда ж без них! ), яичница.

 

[Floret]

3. Котлеты из чечевицы.

Влад, поделись, пожалуйста рецептом?

 

[Strontium]

Влад, поделись, пожалуйста рецептом?

Да, мне тоже интересно)

 

[Kannalya]

Я же говорю - Кана - зажралась ))))

и как язык поворачивается???
с голоду пухну!

 

[Kannalya]

и все сырое?

нет не все...
ладно. писать долго и лень, но что делать...
1 мясо: отбивные в разном виде и маринаде, фахитос, котлеты, ежики. Предпочтения отдается отбивным, мариную сразу много дня на 2-3, что бы вечером пожарить быстренько на ужин.
2 овощи: картоха(куда без нее) в разных видах, но чаще салат, ибо гарниры не люблю, все эти кашки-макарошки-бееее...
3 фрукты: ну фрукты это фрукты
супы не ем, готовлю только борщ, грибной и чечевичный, бульон еще... для поедания в мое отсутствие.

в общем все примитивно,так что нефиг тут...

 

[Vlad]

Влад, поделись, пожалуйста рецептом?

Чечевицу вначале заливают водой на несколько часов (можно на ночь). После воду сливают. Замачивают хлеб на несколько минут. Потом всё перемалывают, соединяют, добавляют молотые грецкие орехи. Можно добавить зелень и лук. Соль-специи по вкусу. Далее из полученного фарша формируются котлеты и жарятся на сковороде.

 

[Floret]

2 овощи: картоха(куда без нее) в разных видах, но чаще салат, ибо гарниры не люблю, все эти кашки-макарошки-бееее...

коллега! )
если бы не семья, никогда бы не готовила гарниры.... сама их не ем, и даже "не лезут" )))
для меня основная еда мясо, свежие овощи и много-много фруктов ) и борщ люблю! )))

 

[Floret]

Чечевицу вначале заливают водой на несколько часов (можно на ночь). После воду сливают. Замачивают хлеб на несколько минут. Потом всё перемалывают, соединяют, добавляют молотые грецкие орехи. Можно добавить зелень и лук. Соль-специи по вкусу. Далее из полученного фарша формируются котлеты и жарятся на сковороде.

Влад, спасибо!