У нас делают так. На эту гору мелочи заказывают еще что нибудь. Она мучилась отсчитывала, а ей ее старания и возвращаем.
А чаевые я меньше 15% никогда не оставляю, официанты живут на чаевые. Просто тут явная неприязнь к клиенту, а этого нельзя позволять. Начальник ее не видел, точно бы уволил.