Рецепт Шашлыка
- Автор темы 282
- Дата начала
))))
)http://ru.wikipedia.org/wiki/%D1%E8%E3%E8 рыбка такая
Шашлык из курицы - не шашлык)) Как-то замариновала на ночь куриные грудки в лимонном соке с мелко нарезанным свежим укропом. С утра на море, в общем мариновалось часов 15. Вкус был обалденный, нежный, похож на креветки.
Шашлык из печени. Предварительно замачиваем в молоке примерно на час. Солим, перчим и на угли.
Шашлык из свинины или говядины. Всегда много лука. А дальше: Чаще всего в майонезе со специями. Иногда в гранатовом соке. В "Ленте" брала уже готовые маринады в пакетиках типа "Магги на второе". Тоже получалось вкусно.
А вообще лучший советчик в готовке шашлыка - это Сталик Ханкишиев))) У него есть свой форум, где он ответит на все Ваши вопросы и предложения.
Шашлык из печени. Предварительно замачиваем в молоке примерно на час. Солим, перчим и на угли.
Шашлык из свинины или говядины. Всегда много лука. А дальше: Чаще всего в майонезе со специями. Иногда в гранатовом соке. В "Ленте" брала уже готовые маринады в пакетиках типа "Магги на второе". Тоже получалось вкусно.
А вообще лучший советчик в готовке шашлыка - это Сталик Ханкишиев))) У него есть свой форум, где он ответит на все Ваши вопросы и предложения.
Лилу, если это действительно шашлык от фирмы Магги, специализирующейся на куриных кубиках, то можно не тратиться на шашлык... просто купить в чистом виде глютамат натрия и наесться "от пуза"... будет не менее вкусно... я, думаю, там его от души в шашлык добавили 
Брррр... )) Не доверяю магазинному маринованному мясу... категорически! Непонятно какое мясо - неизвестно что за животное, когда и какой смертью оно умерло, и маринад крайне сомнительного состава и происхождения ))
Брррр... )) Не доверяю магазинному маринованному мясу... категорически! Непонятно какое мясо - неизвестно что за животное, когда и какой смертью оно умерло, и маринад крайне сомнительного состава и происхождения ))
Лилу, если это действительно шашлык от фирмы Магги, специализирующейся на куриных кубиках, то можно не тратиться на шашлык... просто купить в чистом виде глютамат натрия и наесться "от пуза"... будет не менее вкусно... я, думаю, там его от души в шашлык добавили
Брррр... )) Не доверяю магазинному маринованному мясу... категорически! Непонятно какое мясо - неизвестно что за животное, когда и какой смертью оно умерло, и маринад крайне сомнительного состава и происхождения ))
Брррр... )) Не доверяю магазинному маринованному мясу... категорически! Непонятно какое мясо - неизвестно что за животное, когда и какой смертью оно умерло, и маринад крайне сомнительного состава и происхождения ))
