Чесночные гренки

[Strontium]

как их сделать дома?
Смотрю сейчас заключительные серии Рабыни Изауры и очень волнуюсь (без пива никак), а такие гренки - самое то в дополнение.

Порылся в инете, рецептов много, еще больше отзывов тех, кто по ним что-то делал и нифига не получилось.
Форумчане, кто умеет? Поделитесь рецептом.

ps хотелось бы повторить их, как в

,
если кому это знакомо

 

[чешЫрская кошка]

После долгих экспериментов, я пришла к выводу, что самый простой способ - режешь батон небольшими кубиками, обжариваешь на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 1 к 1 до золотистого цвета, вытаскиваешь, кладешь в глубокую миску, солишь, выдавливаешь туда чеснок, перемешиваешь и кушаешь...
Совершенно бесполезно замачивать чеснок в масле, потом на нем жарить, также бесполезно обжаривать чеснок в масле, потом его доставать и жарить на этом масте гренки...

 

[Floret]

Мне ещё нравится такой вариант - что-то среднее между сухариками и гренками...
Берем батон, режем его на мелкие кубики, складываем на противень, поливаем растительным маслом (вернее сбрызгиваем, а то нальете от души))), солим по вкусу, выдавливаем чеснок (сколько угодно), все тщательно перемешиваем и ставим в духовку.
Если хотите гренки, то держите немного, когда батон сверху станет хрустящим, а внутри ещё будет мягким - достаете и сразу теплыми подаете к столу.
Для сухариков время приготовления больше - выдерживаете на маленьком огне, пока они полностью не просохнут.
Только одно "Но", впрок не заготавливайте, готовьте столько, сколько съедите за раз... масло имеет свойство быстро пропадать и ваши сухарики приобретут ужасный запах и привкус.

С бородинским хлебом тоже очень вкусно получается

 

[lestade]

Так вроде гренко-сухарики должны быть ржанные. После пшеничного хлеба и пива послевкусие не очень, как от балтики-8.

 

[Strontium]

обжаривание в каком слое масла?
на большой мощности?
под крышкой или нет?
сколько чеснока?

 

[чешЫрская кошка]

обжаривание в каком слое масла?
на большой мощности?
под крышкой или нет?
сколько чеснока?

мужчина, чу))))) вам всегда четные инструкции нужны)))
масло должно покрывать сковородку где-то на 2-3 мм, выкладываешь кубики - и лопаточкой быстро мешаешь, чтоб все маслом пропитались
средняя мощность(я жарю на 6 из 9)
без крышки
чеснока 2-3 зубчика

 

[чешЫрская кошка]

Так вроде гренко-сухарики должны быть ржанные. После пшеничного хлеба и пива послевкусие не очень, как от балтики-8.

ты их просто готовить не умеешь)))